StikkiNikki

981866_10151395044927111_501802548_o

Häromdagen promenaderade jag längs med Drottninggatan och i fönstret på StikkiNikki satt min blogg 🙂 Läs inlägget!

StikkiNikki har fantastisk glass och finns på Drottninggatan 90B, Götgatan 46 och Tegelbacken 3. Öppet alla dagar 11 – 19!

Annonser

Middag: Halloumi med tomatsallad

Foto: Sofie

Så här kan en vegetarisk middag se ut. Ikväll blev det stekt halloumi med en sallad på körsbärstomater, vårlök och balsamicokräm. Suveränt gott och somrigt.

Tips: Hjordnära ekologiska mejeri

Foto: Hjordnära mejeri

Jag har hittat ett nytt mejeri som har riktigt god hallonfil. Mejeriet heter Hjordnära ekologiska mejeri och det ligger utanför Hjo. Dem har mjölk, filmjölk, yoghurt och vispgrädde. Jag provade, som sagt, deras hallonfil och den är att rekommendera. Krämig och god smak.

Jag köpte deras produkter på Ica Maxi i Alby men förhoppningsvis hittar jag dem på fler ställen.

Tips: Stekt halloumi med lök

Ibland är det enkla det godaste. Ikväll stekte jag min halloumi tillsammans med grovt hackad rödlök och det vara bara såå gott. Hädanefter kommer jag alltid steka halloumi och lök tillsammans. Det bäst är ju att jag älskar lök.

Sedan serverade jag halloumin och den stekta löken med sugar snaps, morotsstavar, hommus och rödsås. Riktigt smaskigt och riktigt nyttigt…speciellt för en vegetarian som behöver bra proteiner.

Tips: Gratis leverans av djurtillbehör inom Stockholm

Idag var jag på Öppet Hus på Stockholms katthem, bland utställarna fanns Perssons foderbud. Det är en Zoobutik på nätet med gratis hemkörning inom Stockholmsområdet. Så nu behöver ja inte släpa tunga påsar med kattmat och kattsand. Dem har ett bra utbud och det går att använda eventuella uppfödarrabatter. Det är bara att lägga en beställning på nätet, betala med kort eller via banken och vänta på att dem levererar. En super bra idé.

Dessutom stödjer dem Stockholms katthem. Det är bara att skriva in koden katthemmet så skänker dem 20 kr. Hur bra som helst…

Tips: Brunkebergs Bageri Dalagatan

Idag var jag på Brunkebergs Bageri Dalagatan, två gånger till och med. Det hade blivit ett missförstånd mellan min läkare och mig så istället för att träffa doktorn tog jag en fika påå ”brunkan”. Det blev en kopp svart te och en scone med hallonmarmelad. Så mumsigt. Sen besökte jag min bettfysiolog och när jag var klar gick jag tillbaka til ”brunkan”. Mamma och jag hade bestämt träff där. I väntan på henne beställde jag en ny kopp te och pratade lite med tjejen som jobbar där. Sen kom mamma och det blev en äggsmörgås och så delade vi på en bulle med muscovado socker och valnötter. Suveränt gott!

Mamma köpte även med sig bröd hem till oss. Vi delade på ett stort ljust bröd och ett mörkare bröd med frukt och nötter. Det ljusa brödet har jag skickat och fryst in. Det mörka tog jag till middag med Philadelphia ost och mosad avokado. Super gott så här på kvällen när man inte orkar laga mat.

Det bästa är att brödet är bakat på plats utan onödiga tillsatser. Jag överväger helt att sluta köpa fabriksbakat bröd. Det får vara slut med skumma, animaliska tillsatser i maten. Å nu menar jag inte ägg, smör och mjölk eftersom jag äter det. Utan alla dolda tillsatser som man knappt vet vad det är. Bröd behöver egentligen inte vara mer än mjöl, jäst och vatten.

Tack mamma för gott fika och bröd och självklart trevligt sällskap!

Tips: Belief-O-Matic hjälper dig att finna din tro

Undrar du vilken tro du tillhör? Testa Belief-O-Matic

Så här står det: Even if YOU don’t know what faith you are, Belief-O-MaticTM knows. Answer 20 questions about your concept of God, the afterlife, human nature, and more, and Belief-O-Matic™ will tell you what religion (if any) you practice…or ought to consider practicing.

Det är riktigt roligt men självklart bör du ta testet med en nypa salt 🙂

Tidigare äldre inlägg

%d bloggare gillar detta: