Tips: Bread and Table

Jag var i Stockholm några dagar i förra veckan och hamnade på Bread and Table för lite frukost en av dagarna. Valet föll på deras brödfrukost med en kopp te. Då jag är vegetarian frågade jag vilka pålägg som ingick och fick då välja mellan mozzarella, grönsaker, Brie och lite annat. Det blev Brie, färskost och grönsaker utöver den vanliga osten. Frukosten smakade fantastiskt, speciellt det nybakade brödet. Så jag blev sittandes ganska så länge!

Foto: Sofie

Bread and Table ligger på Birger Jarlsgatan 53 och har öppet vardagar 7 – 18 och helger 8 – 17.

Annonser

Lunch: Miss Bùi

Foto: Sofie

I fredags hade N och jag möjlighet att äta lunch ihop i Linköping. Då blev det ett besök på den vietnamesiska restaurangen Miss Bùi. Det är ett litet ställe på Djurgårdsgatan 7 som serverar vietnamesisk street food. N provade dagens vilket var Bun Thit Heo Nuong, risnudelsallad med grillat fläsk. Själv provade jag en Banh Mi Chay, en baguette fylld med bräserad tofu, gurka, picklade grönsaker, soja, örter, purjolök och 5spice-sås (se bild ovan). Brödet var fantastiskt, tofun smakrik och kombinationen väldigt god. Det är dessutom roligt att gå till ett ställe som har flera alternativ för mig som vegetarian.

Vill du äta en snabblunch eller hämta lunch eller middag kan jag rekommendera Miss Bùi. De har öppet måndag till fredag 11:30 – 14:00 samt 17:00 – 20:00 och lördag till söndag 12:00 – 20:00.

Afternoon tea på Stadsmissionens Café

Igår var N, mamma, Joakim och jag och drack Afternoon tea på Stadsmissionens Café i Linköping. N och jag har tidigare fika på Stadsmissionens Café som ligger i en gammal kyrka. Miljön är hemtrevlig och fikat gott så jag såg fram emot deras afternoon tea. Tyvärr kom jag på bara några timmar innan att jag hade glömt att föranmäla att jag är vegetarian, men ringde ändå och frågade om det gick att lösa. Inga problem. Istället för den buffé som serverades enligt nedan fick jag en egen tallrik med snittar och sötsaker. Snittarna var: rostat bröd med ost och marmelad, kronärtskocka på Baguette och en halv avokado med Crème fraîche, tångkaviar och rödlök. Allt var mycket gott. När det gäller sötsakerna fick jag vegetariska varianter på chokladpuddingen och pannacottan. Sedan fick jag ta minisemla från buffén.

Det var lugnt och skönt, kanske halvfyllt igår och vi tyckte alla fyra att det var trevligt. Stadsmissionen serverar afternoon tea på torsdagar mellan klockan 15 och 19 uppdelat på två sittningar. Det kostar 165 kr per person.

Foto: Sofie

Gårdagens meny

Snittar:

  • Rostat bröd med camembert och hjortronsylt
  • Skagenröra på rågbröd med rödlök och rom
  • Kalvfrikadell rullad i ost med dadel på Baguette

Scones, serveras med:

  • Clotted cream
  • Smör
  • Lemon curd
  • Hallonsylt
  • Hårdost

Det söta:

  • Minisemla
  • Mango- och ananaspannacotta
  • Chokladpudding med vispgrädde
  • Fruktfat

Dryck, kaffe och te ingår. Vill du köpa till någon annan dryck så går det bra.

Tips: Rudenstams Gårdsbutik & Kafé

I förra veckan besökte jag min väninna i Huskvarna. Hon tog med mig på en mysig rundtur till Rudenstams Gårdsbutik & Kafé, Kaxholmen och Vista Kulle. Gårdsbutiken och kafét ligger vackert utanför Huskvarna med utsikt över Vättern. Jag blev förvånad över hur stort det var. Förutom sin egen must och dryck samt hembakat bröd säljer de en hel del annat lokalproducerat. I butiken fanns även ett kylrum med frukt och grönt. För min del blev det två flaskor äppelmust, en liten flaska mousserande vita vinbär på rekommendation av min väninna och en fillimpa. Den mousserande vita vinbärs drycken serveras på Nobelfesten. Jag gillar verkligen att det serveras mat och dryck från små, svenska producenter. Limpan provsmakade jag till lunchen och den var fantastisk; saftig med en krispig yta. De säljer sitt bröd på vikt vilket jag tyckte var smart. De bästa var att den kändes färsk och fräsch i flera dagar.

Hur som, vi tittade runt lite innan vi åt lunch. För min del blev det soppa med bröd och ett glas Gravensteins äppelmust. Min favorit! Sedan handlade vi lite och åkte vidare.

Vi körde genom Kaxholmen och stannade på Grafitgrå. En mysig liten butik med café. Vi åkte dock vidare och rundande Vistakulle fruktodling för att sedan köra ner mot Huskvarna igen. Jag har aldrig varit i dessa områden förut och det var roligt att se butikerna och att hitta något nytt. Dessutom är det en otroligt vacker rundtur. Jag kommer definitivt ta med mig N hit i vår. Tack för rundturen!

Middag på Cabo Mexican

Innan Svansjön igår åt i middag på Cabo Mexican, en nyöppnad mexikansk restaurang. Lokalen känns modern och rymlig men ändå mysig. Servicen var bra men något opersonlig. Menyn består av smårätter så som tacos, burritos och nachos. De rekommenderar minst 3 per person så vi valde att prova deras åtta tacos; tre vegetariska till mig och fem till N.  Till det beställde vi nachos, guacamole och pico de gallo.

Foto: Sofie

Tacosen kom in på två ställningen, på bilden är det (från vänster):

  • AGUACATE ASADO – Sotad avokado med pico de gallo och limemajonäs
  • PIÑJA – Friterad halloumi med färsk annans och mojo verde
  • NEGRO Y BLANCO – Hummus på svarta böner med getost och krispig lök
  • PESCADO FRITO – Friterad fisk med majskräm och limemajonäs

På den andra ställningen var det:

  • CARNITAS – Nötkött med syrad morot och mojo verde
  • TACO SUDADO – Långkok på högrev med lökmarmelad och skummad syrad grädde
  • TACO POLLO LOCO – Kycklingragu med djävulshår och chutney amarillo
  • PANKO PRAWNS – Pankoräkor med avokadokräm, het chipotlemajonäs och teriyaki

Min absoluta favorit var halloumin med annans, en perfekt kombo. Avokadon var lite tråkig och smakade något fett tillsammans med limemajonäsen och hummusen på svarta bönor var väldigt salt. Så nästa gång blir det bara dessa så att jag kan prova något annat också. Nachosen var hemgjorda och goda.

Foto: Sofie

Vi provade även deras efterrätter och delade på en churros med vaniljkräm och jordgubbspuré och en nachos dulce de leche vilket är söta nachos med kolasås och mascarpone se bilden ovan). Ingen av efterrätterna  föll oss i smaken men det var roligt att prova.

 

Sallad till middagen

I eftermiddags förberedde jag salladen till middagen. Det blev en påse blandade salladsblad, sugar snaps, salladslök och gurka. Jag rensade sugar snapsen och sedan hackade jag dem grovt tillsammans med salladslöken och gurkan. Blanda ihop alla ingredienser i en skål, gärna en vacker. Jag valde en av skålarna i vår vardagsservis från Rörstrand. Salladen förvara jag i kylskåpet, ta gärna fram den en liten stund innan det är dags att äta.

Video: Sofie

Så här blev den färdiga salladen, Jag serverade den med en senapsvinägrett vilket var väldigt gott.

Foto: Sofie

Tips: Kaffestugan på Grännaberget

Foto: Sofie

När vi var på utflykt till Gränna och Visingsö så jag denna annons i en turisttidning för Gränna. När vi sedan kom fram till Gränna såg vi mer reklam för Kaffestugan på Grännaberget. Vi tyckte båda att det var fascinerande att de hade öppet till 21 alla dagar. När vi kom tillbaka från Visingsö, strosade vi en stund i Gränna och sen bestämde vi oss för att åka upp och titta.

GPSen guidade oss ut ur Gränna, över E4an, upp i skogen, tillbaka under E4an och fram till en parkeringsplats. Den sista biten fick vi gå. När vi kom fram möttes vi av ett pittoreskt friluftsmuseum med en kaffestuga. Mycket riktigt var det öppet och det visade sig att de hade bordsservering. Vi slog oss ner på verandan och beställde varsin kaffe med bröd (jag valde dock te istället för kaffe).

Ganska så snart fick vi in varsin kanna med kaffe/te och varsitt fat med en skiva sockerkaka, en kanelbulle, en hallongrotta och en kolasnitt. Allt smakade mycket gott. Enda nackdelen var de små tekopparna.

Foto: Sofie

Utsikten från Grännaberget var fantastik och jag tog många vackra bilder. Bilden nedan är tagen från verandan.

Foto: Sofie

Tidigare äldre inlägg

%d bloggare gillar detta: