A Month of Letters – challenge 2018

Förra året deltog jag i Month of Letters vilket innebär att skicka minst ett brev, vykort eller dylikt varje dag under februarimånad. I år har jag bestämt mig för att inte delta officiellt men ändå tänkte lite extra på om det finns någon jag vill överraska med ett brev, vykort eller annat. Jag kommer att rapportera allt jag skickar här på min blogg. Du hittar även A Month of Letters Challenge på Facebook.

Bild: Paper Hideaway

1) Ett krya på dig-kort till en vän (Tyskland) och en överraskning via gruppen Youvegotmail.club (Indien)

2) Ett kort till en vän (Singapore). Idag gick jag ett vykort från en vän (Singapore), en överraskning via gruppen Youvegotmail.club (Indien) och ett Happy Mail (USA).

3) Brevlådorna töms inte på lördagar så jag skickar inget idag.

4) En överraskning via gruppen Youvegotmail.club (Indien).

5) –

6) Idag fick jag två Happy Mail, ett från mamma och ett från en väninna (Sverige + USA) samt ett vykort från en vän (Singapore).

7) Ett Alla Hjärtans dag-kort till en vän (Tyskland) och ett födelsedagskort till en vän (Island).

8) En överraskning via gruppen Youvegotmail.club (Italien). Idag fick jag en överraskning via gruppen Youvegotmail.club (Italien).

9) Tre Alla Hjärtans dag-kort; två till familjen och ett till en vän (Sverige).

10) Brevlådorna töms inte på lördagar så jag skickar inget idag.

11) –

12) Ett vykort till en vän (Singapore). Idag fick jag ett Alla Hjärtans dag-kort från en vän (USA) och en överraskning via gruppen Youvegotmail.club (Australien).

13) –

14) Idag fick jag och min man ett Alla Hjärtans Dag-kort från mamma och Joakim och jag fick ett Happy Mail från en vän (USA).

15) Idag fick ett brev från en Lettermo-deltagare (USA) .

16) –

17) Brevlådorna töms inte på lördagar så jag skickar inget idag.

18) Två födelsedagskort (Sverige och Tyskland)

19)

20)

21)

22)

23)

24)

25)

26)

27)

28)

 

Annonser

Middag på Cok Najs

Innan N och jag var och såg Fifty Shades Freed åt vi middag på Cok Najs,, en nyöppnad kebabrestaurang i Linköping. Det var i princip fullt på restaurangen så vi fick vänta några minuter på ett bord. Under tiden hann vi bekanta oss med menyn vilken består av fyra steg:

  1. Egen eller dela?
  2. Döner eller falafel och halloumi?
  3. Bröd eller tallrik?
  4. Lägg till sås och tillbehör

Vi valde varsin egen kebab i bröd, jag tog en Paula med falafel och halloumi. Tyvärr missförstod jag menyn och trodde att man valde falafel eller halloumi men det gick att peta bort falafeln. Utöver proteinet var det mango/ananassås, avokado, picklad lök och vitlökssås i brödet. Egentligen är det korianderkräm i en Paula men eftersom jag inte tycker om koriander bytte jag sås. Bröder var fantastiskt gott, kombinationen halloumi, avokado och mango/ananassås var suverän. Det var kanske något mycket vitlökssås. På det hela taget en väldigt fräsch kebab.

Foto: Sofie

N valde en Bengt med döner. Den består av rödlök, feferoni och kebabsås. Vi var båda nöjda med maten. Lokalen är modern och personalen trevlig. Jag misstänker att vi kommer tillbaka.

Svansjön med Ryska Nationalbaletten från Moskva

Igår var N och jag och såg Svansjön med den ryska nationalbaletten från Moskva. Vilka dansare, speciellt svanen. Tänk att kunna fladdra fram på tårna som hon gjorde, helt otroligt! Svansjön är en vacker balett och jag är glad att vi tog oss tid att gå och se den med dessa fantastiska dansare!

Jag har sett Svansjön en gång tidigare på Operan i Stockholm det är troligen 1 år sedan. Den här gången försökte jag även förstå dansrörelserna och berättelsen. Vissa scener var lättare än andra och det som mest fascinerade mig var svanarna. Det gick att se det graciösa hos svanen i dessa dansare och det blev tydligt när förtrollningen bröts och Odette fortfarande var människa. Jag kan varmt rekommendera denna föreställning och om jag inte misstar mig kommer de tillbaka till Sverige även nästa år.

Så här beskrivs evenemanget: Den ryska nationalbaletten i Moskva är ett av världens främsta balettkompanier. Deras framgångar bygger inte på tillfälligheter, utan beror på deras många framstående dansare, som bland annat kommer från den legendariska Bolsjojbaletten i Moskva.  Nationalbalettens grundare och konstnärliga ledare är Sergej Radsjenko som var förstesolist på Bolsjojbaletten, och som under 25 års tid dansade med den världsberömda prima ballerinan Maja Plissezkaja

I dag har den Ryska Nationalbaletten sin egen balettskola med över 70 dansare och flera erfarna och internationellt erkända pedagoger. Nationalbaletten vill utveckla nya talanger och bevara sin traditionella ryska balett. Med sin breda repertoar har Den Ryska Nationalbaletten haft stora framgångar i bland annat England, USA, Sydafrika, Kina, Italien och Tyskland.

Historien om den förhäxade svanprinsessan som bara kan befrias från den ondskefulle Trollkarlens trolldom genom äkta kärlek. Siegfried förväntas gifta sig med en passande flicka för att föra sin dynasti vidare. Han förälskar sig inte i någon av de flickor som skulle vara ett bra parti, utan i en främmande flicka, Odette, som förtrollar honom med sin skönhet. Siegfried svär Odette evig kärlek. Den förbannelse som vilar över Odette, gör att hon bara kan ta mänsklig form under några timmar varje natt. Den ondskefulle trollkarlen ser sin chans, han låter sin egen dotter gå på fest på slottet i Odettes skepnad för att lura prinsen. Planen lyckas och den förblindade prinsen bryter, utan att veta det, sitt trohetslöfte. När det går upp för Siegfried att han blivit lurad, bönfaller han Odette att förlåta honom, och det gör hon.

I baletten Svansjön finns det i likhet med i många sagor, den olyckliga förhäxade prinsessan, som endast kan räddas av kärleken från sin drömprins. De vita svanarna och deras svarta drottning, Odette som bedårar den olycklige prinsen, eller den festliga balscenen, där Odette charmar och tjusar hela hovet, hör alla till myten om Svansjön.

REA på vår Julservis

Foto: Sofie

Precis innan nyår var vi ute i Gustavsberg i Villeroy & Boch outletbutik, anledning var att jag hoppades på att hitta några delar till vår julservis på rea. Tyvärr var det ganska utplockat och det enda som fanns i Toy’s Delight som jag ville ha var ett tårtfat, 33 cm i diameter (artikel 2200, bilden nere till höger).

När vi kom hem igen satte jag mig ner för att uppdatera min Christmas planner med vilka delar vi har av servisen. Jag kan inte hitta måttet på en av våra skålar i min lista och börjar leta på nätet. Då ramlar jag in på Villeroy & Boch svenska hemsida och ser att de har 40% rea på alla julserviser. Inte nog med att jag hittade måttet på den skål jag undrade över, jag beställde även tre serveringsskålar:
– en liten fyrkantig 16 x 16 cm (artikel 3877)
– en liten rund (artikel 1900)
– en mellan rund (artikel 3822)

Frakten var till och med gratis och idag kom vår brevbärare med paketet, vilken lycka!

Utställning: Champagne

I samband med att vi var på champagneprovning på Spritmuseum den 30 december tittade vi på utställningen Champagne. Det var en intressant utställning som gav insikt i hur champagne tillverkas men också hur champagnen har vunnit sin popularitet både i Europa och Sverige.

Läs mina tidigare inlägg: Provning: Klassisk champagne och Provning: Klassisk champagne – en utvärdering

Foto: Sofie

Utställningen pågår till och med den 30 oktober och beskrivs så här:

Från kalkjord till glamour

Aldrig tidigare har så många druckit så mycket champagne som idag. Trenden är global, men uppseendeväckande nog är Sverige ett av de länder i världen där ökningen gått snabbast. Sedan några år är lilla Sverige den tionde största marknaden för champagne i världen!

Ända sedan 1980-talet har intresset för drycken ökat lavinartat. Då som nu symboliserar champagne så mycket mer än det som finns i flaskan. Få drycker är så mytomspunna och laddade med föreställningar om lyx och flärd som champagne. Hur det kommer sig får du veta i utställningen, liksom vad det faktiskt är som gör det mousserade vinet från regionen Champagne i Frankrike så unikt.

Så välkommen till en utställning som berättar om jordmåner, jäsning, bubblor och mycket annat kring själva tillverkningen. Men som också gör nedslag i trender och populärkultur – som t ex champagnens plats i hiphopen, genombrottet i svensk 80-tals television och vår egen tids ökade fokus på smak, och på champagne som ett riktigt vin och inte enbart bubblig flärd.

50 and Fabulous!
Spritmuseum fyller 50 år och vad passar väl bättre än att fira med en utställning om champagne?!
I samband med utställningen arrangeras även champagneprovningar regelbundet. Här finns det aktuella programmet.

Utställningen är formgiven av designbyrån Form Us With Love, som även stod bakom museets uppskattade utställningen ”Öl” från 2015.

Provning: Klassisk champagne – en utvärdering

I lördags var N och jag på den champagneprovning jag berättade om i oktober i inlägget Provning: Klassisk champagne. Provningen var på Spritmuseum och upplägget var ”tre champagner och tre odödliga änkor”. Jag hade höga förväntningar och såg fram emot att få lära mig mer om både klassisk champagne och de tre odödliga änkorna Bollinger, Clicquot och Pommery.

Vi var cirka 40 stycken på provningen och den leddes av Nadja Karlsson. Hon kasta oss in i föreläsningen och ganska så snart fick vi börja dofta på innehållet i de tre glasen som stod framför oss. Sedan varvade Nadja information om champagne, anekdoter och själva provningen i ett ganska så högt tempo.

Det var intressant att lyssna men stundvis lite svårt att hänga med eftersom vi kastades mellan fakta, kuriosa och så berättelser samtidigt som vi prova de tre champagnerna. Det som dock förvånade mig mest var att vi varken fick vidare mycket information om de tre odödliga änkorna, med undantag av Nicole Clicquot och heller inte prova champagne från dessa tre hus. Istället hade Nadja valt att slänga i en joker, Diebolt-Vallois.

Champagnen vi fick prova var från vänster till höger (se bild nedan):

  • Veuve Clicquot Sec ”Gula änkan”
  • Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut 2008
  • Bollinger Special Cuvée Brut

Foto: Sofie

Ingen av dessa tre föll mig i smaken men det var intressant att få smaka tre förhållandevis olika champagner på en och samma gång. Gula änkan är söt, Diebolt-Vallois kan lagras och borde kanske till och med det och Bollingern var jäst på ekfat och något torrare.  Dessutom passar de tre till helt olika typer av man, den första kan med fördel drickas till kryddstark mat med både lite hetta och sötma. Den andra till mer naturell mat så som hummer och den tredje till exempelvis gratinerad hummer eller korv.

Nadja hade även slängt in en liten överraskning, iscider från Brännland. Denna fick vi provsmaka tillsammans med en havrekaka med kola/lakritssås från Pärlan. Iscidern tyckte jag om och definitivt som en dessertdryck. Däremot hade jag föredragit havssalt i kolasåsen för sältan snarare än lakrits. Jag tyckte att lakritsen skar sig mot äpplena.

Foto: Sofie

På det hela taget var det trevliga 90 minuter och jag har lärt mig en hel del om området Champagne och om drycken. Nu är jag sugen på att gå på fler provningar samt att resa till Champagne.

Nyårssupé på Durkslaget

När N och jag började prata om nyår visste vi inte riktigt vad vi skulle göra, det vi visste var att vi ville gå på årets Nyårspromenad i Norrköping. Ganska så snart föreslog även N att vi skulle äta middag på stan i samband med promenad. Valet föll till slut på Kvarterskrogen Durkslaget. Fördelen var att de hade en vegetariska meny, även om den inte var utskriven på hemsidan när vi bokade bord. Dessutom hade de tre sittningar under kvällen så vi kunde äta en tidiga middag, gå promenaden och sedan åka hem för att vänta in tolvslaget.

Den första sittningen, som vi var inbokade på var mellan 15:00 och 17:00. Vi var på plats ganska exakt och anmälde oss i baren där vi blev serverade ett glas mousserande. Sen glömde tydligen personalen bort oss för vi blev inte visade till bords. Ingen skada skedd utan vi frågade var vi skulle sitta och blev placerade i matsalen till vänster. På bordet stod en meny och jag var väldigt nyfiken eftersom jag inte hade sett den vegetariska menyn.

Foto: Sofie

Vi satt och diskuterade menyn ganska länge medan vi väntade på servitrisen. Under tiden hörde jag att hon tog upp fullständiga beställningar från borden runtomkring, dvs alla tre rätter samt dryck. Med andra ord gick det att bland den vanliga menyn med den vegetariska. Efter ytterligare en stund kom servitrisen till oss och vi beställde, jag valde det vegetariska med undantag såsen till varmrätten och efterrätten där jag ville ha chokladen men med vegetariska champagnegelé (det var tydligen två olika…). N valde den vanliga menyn med oxfilén och ett glas rött till varmrätten. Han ville fortsätta på sitt mousserande till förrätten och jag ville bara dricka vatten.

Efter ett par minuter kom servitrisen med N’s rödvin, jag blev smått förvånad men N sa ingenting. Klockan var då ca 15:25 (nej, jag tittade inte på klockan där och då men har sett när jag fotade).  Det dröjde ytterligare en stund innan förrätten kom.

Förrätt
Skaldjurschowder med halstrad pilgrimsmussla, sjökorall, syrad gurka & forellrom

Vegan/veg alternativ
Vit sparrissoppa med sjökorall & syrad gurka

Foto: Sofie

Tyvärr var soppan ingen höjdare, det var framförallt syrlig och jag kan inte påstå att jag tyckte den smakade sparris. N var inte heller så imponerad av sin skaldjurschowder som var mer än hummersoppa.

Servitrisen kom tillbaka och frågade om det smakade gott och dukade ut, sen hände inget mer. Tiden gick och gick och gick. Helt plötsligt hade det gått en timme sedan N fick sitt vin och ungefär en halvtimme sedan vi ätit upp förrätten. Det värsta var att det då bara var 35 minuter kvar på vår sittning. Så jag frågade servitrisen var vår mat tagit vägen och hon sa att det var på väg. Mycket riktigt, ett par minuter senare kom den.

Varmrätt
Oxfile med otronskivling, panchetta, valnötter, tryffelconfiterad potatis & sauce Bordelaise
alt.
Rödingfile med vit sparris, rostad mandel, citrontimjan, beurre blanch & pommes duchesse ”peccorino”

Vegan/veg alternativ
Oumphfilè med ostronskivling, valnötter, tryffelconfiterad potatis & sauce Bordelaise

Foto: Sofie

Framför mig hade jag en gråblaskig tallrik som stank av tryffel. Vid det här laget var jag dock både hungrig och irriterad. Men min varmrätt var ingen höjdare, Oumphfilèerna var brända och resten luktade tryffel. Så jag petade lite i maten och ville mest gå hem. N hade bett om medium/welldone oxfilé men fick inte det så även han petade mest i maten. Tyvärr kände jag mig även stressad då klockan redan var 16:40.

När servitrisen kom tillbaka för att plocka bort våra tallrikar frågade hon även om maten var till belåtenhet och vi svarade båda nej. Det enda positiva där och då var att hon tog till sig det, sa att hon skulle prata med kocken och att vi inte behövde betala för min mat.

Ganska så snart kom vår efterrätt in men det var inte tal om att få kaffe eller te till, klockan var helt enkelt förmycket. Nästa sittning började om typ 10 minuter. 

Dessert
Grand Chocolat- chokladvariation med Champagnegelé

Vegan/veg alternativ
Hallonsorbet med Champagnegelé

Foto: Sofie

Efterrätten var både och, chokladbitarna var goda men glassen eller om det var sorbet hade en underlig och svårplacerad smak. Så vi åt upp ganska så fort och medan jag besökte damernas så betalade N. Sen tog vi oss an nyårspromenaden istället vilket var betydligt trevligare!

Tidigare äldre inlägg

%d bloggare gillar detta: