Brunch: Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor – recept från Leila Lindholm

Jag är väldigt förtjust i amerikanska pannkakor och tycker att det passar bra till en sen frukost. Idag serverade jag pannkakorna med färska hallon och blåbär och lite flytande honung.

wpid-20140606_095706.jpgBild: Sofie

Ingredienser – ca 8 pannkakor
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
Skal av 1 citron
2 msk smör
2 1/2 dl mjölk 3%
1 ekologiskt ägg

Smör till gräddning
Florsocker och vaniljglass till servering

Gör så här:
1) Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, strösocker, vaniljsocker och rivet citronskal i en bunke.
2) Smält smöret, vispa ihop med mjölk och ägg och rör ner det i bunken med de torra ingredienserna.
3) Grädda pannkakorna gyllene i smör i en medelvarm stekpanna.
4)Servera pannkakorna varma med florsocker och vaniljglass.

Tips: Jag har inte haft i rivet citronskal men tycker att pannkakorna blir fantastiska ändå.

Annonser

2 kommentarer (+lägga till din?)

  1. Annika
    Jul 03, 2014 @ 13:49:27

    Även om jag inte gillar pankakor ser dom väldigt goda ut

    Gilla

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: